秋燥来袭润养季!这几碗润心润肺的家常润燥汤做法,喝润整秋
秋燥悄然来袭?口干咽燥、皮肤紧绷发痒、干咳少痰等小问题接踵而至,本文聚焦秋季养生刚需,推出多款兼具适口性与润心安神、润肺止咳、通润全身三重功效的润燥汤方,附详细实用做法,居家老小、忙碌职场人皆可快速上手,轻松抵御秋燥,过个舒适温润的秋天。
当梧桐叶开始泛黄飘落,秋天的脚步就悄悄近了,比起春日的明媚、夏日的热烈,秋天多了份静谧的美,却也藏着个“小麻烦”——秋燥,早上起来喉咙干痒,皮肤摸起来发紧,连鼻子都有点干巴巴的,这时候,一碗热腾腾的秋季润燥汤,就是最贴心的慰藉,老话说“秋燥宜润”,今天就给大家分享几款简单又好喝的润燥汤,让你从喉咙到肠胃都润起来。
银耳莲子百合汤:润燥安神的“标配”
这款汤可以说是秋季润燥汤里的“经典选手”了——银耳滋阴润肺、生津止渴,莲子健脾安神,百合清心润燥,三者搭配,既能润养皮肤和肺部,又能缓解秋燥带来的心烦失眠,特别适合熬夜党、皮肤干燥的人喝。
【材料】
干银耳15克,莲子20克,干百合10克,冰糖适量,清水1000毫升。
【做法】
- 干银耳提前用冷水泡发1-2小时,泡软后撕成小朵,去掉根部硬结(这样更容易出胶);
- 莲子用清水泡30分钟,去掉莲芯(怕苦的话一定要去);
- 干百合用温水泡10分钟,洗净备用;
- 锅中倒清水,放入银耳、莲子,大火烧开后转小火煮40分钟,直到银耳软糯出胶;
- 加入百合和冰糖,继续煮10分钟,冰糖融化即可关火。
雪梨川贝汤:润肺止咳的“小甜水”
秋天最容易犯干咳,尤其是少痰或无痰的燥咳,这时候来一碗雪梨川贝汤再合适不过,雪梨清热润肺,川贝化痰止咳,梨皮还能增强润肺功效,煮出来的汤清甜可口,连小朋友都爱喝。
【材料】
雪梨1个,川贝母5克,冰糖适量,清水500毫升。
【做法】
- 雪梨洗净(不用去皮),切成小块;
- 川贝母用擀面杖压成粉末(更容易出味);
- 锅中倒清水,放入雪梨块和川贝粉,大火烧开后转小火煮20分钟;
- 加入冰糖,继续煮5分钟,待冰糖融化即可。
【小贴士】
脾胃虚寒的人,可在汤里加1-2片生姜,中和雪梨的寒性。
莲藕排骨汤:润燥又滋补的“咸口汤”
喝腻了甜汤?这款莲藕排骨汤是咸口润燥汤的好选择,莲藕性凉味甘,能清热生津、健脾开胃;排骨补充蛋白质,两者搭配,润燥不寒凉,滋补不油腻,全家人都能喝。
【材料】
莲藕1节(约300克),猪排骨200克,生姜3片,大葱1段,料酒1勺,盐适量,清水1200毫升。
【做法】
- 猪排骨剁成小块,冷水下锅,加姜片、葱段、料酒焯水3分钟,撇去浮沫,捞出洗净;
- 莲藕去皮,切滚刀块,用清水浸泡(防止氧化变黑);
- 锅中倒清水,放入排骨和姜片,大火烧开后转小火炖40分钟;
- 加入莲藕块,继续炖30分钟,直到莲藕和排骨软烂;
- 最后加适量盐调味即可。
秋季润燥小提示
喝好秋季润燥汤的同时,这些小细节也别忽略:
- 汤别太甜:冰糖用量以“微甜”为宜,避免加重脾胃负担;
- 饮食“少辛多酸”:少吃辣椒、花椒等辛辣食物,多吃山楂、柚子等酸性食物,帮助生津;
- 多喝水:每天喝够1500-2000毫升温水,保持身体水分充足;
- 体质不同选汤有别:阴虚火旺者多喝银耳百合汤,脾胃虚寒者尽量喝温热的汤,可加些红枣或生姜。
秋天虽然干燥,但有了这些润燥汤的陪伴,也能过得舒服惬意,周末的时候,不妨和家人一起煮上一碗,看着热气腾腾的汤,闻着淡淡的甜香,不仅润了身体,也暖了心,愿你在这个秋天,喝着秋季润燥汤,感受着秋的美好,从内到外都清润舒适~
文章版权声明:除非注明,否则均为八角网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

还没有评论,来说两句吧...