养生党别慌！天天啃橘子南瓜手脸蜡黄？警惕是胡萝卜素血症找上门

养生党若天天大量吃橘子、南瓜等高胡萝卜素橙红果蔬，出现手脸蜡黄，先别慌也别误当黄疸，大概率是胡萝卜素血症找上门，其典型皮肤黄染先集中在角质厚的手掌、脚掌，或皮脂腺丰富的鼻周、脸颊，一般不累及眼白（巩膜），调整饮食减少这类食物摄入后，黄染会逐渐消退。

“医生医生！我是不是肝不好了？怎么一觉睡醒手心脚心、连鼻尖脸颊都黄得像刚剥的橘子皮！昨晚我也没喝酒熬夜啊！”

仔细一问，全是最近“养生上头”的狠人——有的秋冬天爱上吃烤蜜薯+蒸南瓜的组合，一天三顿能搭两次；有的觉得橘子、橙子维生素C多，一次能炫五六个；还有的为了护眼，每天塞一把芒果干、喝一大杯胡萝卜汁，听完我赶紧让他们伸舌头看巩膜（眼白）：眼白白白净净，根本不是黄疸那种“连眼白都黄透”的典型表现——别慌，这多半是胡萝卜素血症找上门了。

什么是胡萝卜素血症？

就是身体里的β-胡萝卜素、α-胡萝卜素这类亲脂性类胡萝卜素“超载”了。

我们日常吃的橘子、橙子、南瓜、胡萝卜、芒果、木瓜、红薯、柿子椒（尤其是红橙色的）里，都富含这些胡萝卜素，正常情况下，它们会被小肠黏膜吸收，一部分转化成维生素A供身体用（护眼、抗氧化、增强免疫力都是它的功劳），另一部分会随着尿液、汗液、胆汁排出体外。

但如果短时间内吃太多，或者身体代谢胡萝卜素的速度变慢了（比如肝功能不太好的人、甲状腺功能减退的人、长期节食减肥导致代谢紊乱的人，这些人的肝脏、胆囊处理胡萝卜素的能力会下降），没被转化和排出去的胡萝卜素就会“偷偷溜进”血液里，沉积在皮肤角质层较厚的地方——比如手心、脚心、鼻尖、额头、耳后，甚至整个手掌脚掌都变成均匀的橘黄色/橙黄色，但眼白、黏膜是绝对不会黄的,这也是它和病理性黄疸最关键的区别。

除了皮肤黄，还有其他不舒服吗？

放心，胡萝卜素血症不是病，只是一种“代谢小拥堵”的生理现象,不会对身体造成实质性伤害。

除了皮肤均匀发黄，大部分人不会有任何不适——不会恶心呕吐、不会腹痛腹胀、不会乏力倦怠、不会尿色深如浓茶，连肝功能、胆红素指标检查都是完全正常的。

那皮肤黄多久能消？

不用吃药不用打针，只要“管住嘴”调整饮食就行：

1. 暂停高胡萝卜素食物1-2周：橘子、橙子、南瓜、胡萝卜这些先停一停，换成绿叶菜、苹果、梨、香蕉、黄瓜这类胡萝卜素含量低的食物；
2. 多喝水多运动：加速身体新陈代谢，帮助胡萝卜素尽快从尿液、汗液里排出去；
3. 别过度焦虑乱摸护肤品：市面上的美白产品对这种“内源性色素沉积”没用，瞎涂反而可能 *** 皮肤,做好基础保湿就行。

调整饮食后2-4周，皮肤的黄色就会慢慢褪去；代谢快的年轻人,可能1周左右就能看到变化。

怎么吃橘色果蔬才不会“踩雷”？

橘色果蔬里的维生素A、膳食纤维、抗氧化物质对身体好处多多，完全没必要因噎废食，只要控制好量就行：

• 每天吃1-2个拳头大小的水果：比如一个橙子+一个小橘子就够了,别一次炫一堆；
• 每天吃1/3-1/2个拳头大小的高胡萝卜素蔬菜：比如蒸半个小南瓜、炒半根胡萝卜,别一天三顿都靠红薯南瓜当主食；
• 胡萝卜素是亲脂性的，和油脂一起吃吸收更好：比如炒胡萝卜丝、放一点橄榄油烤南瓜，比生吃胡萝卜、喝纯胡萝卜汁利用率高，而且也不容易一次吃太多导致“超载”。

最后再强调一遍：如果皮肤发黄的同时，还伴有眼白发黄、尿色深、恶心呕吐、乏力这些症状，那就要赶紧去医院查肝功能,排除病理性黄疸的可能啦！